2025年版の食事摂取基準、食物繊維を「1日25グラム」を推奨

・厚生労働省の有識者検討会は3月6日に「日本人の食事摂取基準（2025年版）」について、大筋の報告書をまとめた。
・「日本人の食事摂取基準（2025年版）」は、エネルギーと栄養素の摂取基準を示したガイドライン。
・この基準では、少なくとも１日当たり２５～２９グラムの食物繊維の摂取が、さまざまな生活習慣病のリスク低下に寄与すると指摘し、成人はこれまでより１グラム多い、１日当たり２５グラム以上の摂取を推奨した。
・「日本人の食事摂取基準」は、健康増進法に基づき厚生労働大臣が5年ごとに定めているもので、健康寿命の延伸のために推奨される、エネルギーや栄養素の摂取量の基準を示している。
・厚生労働省では、報告書を基に2025年版の基準を策定した上で告示、2026年春から適用する。